بارميجيانو ريجيانو DOP معتق لمدة لا تقل عن 18 شهرًا (1 كجم)

بارميجيانو ريجيانو DOP معتق لمدة لا تقل عن 18 شهرًا، يدخل في المرحلة الأولى من التعتيق. يتميز بعجينة ناعمة، ونكهة رقيقة، حلوة، قليلاً حامضة، مع لمسات رقيقة من الحليب الطازج، والزبادي، والزبدة. يتناسب بشكل جيد مع العسل أو المربى، أو يمكن تذوقه كما هو وهو ممتاز للمقبلات. منتج محلي. منذ أجيال يربي الماشية لإنتاج الحليب المخصص لبارميجيانو ريجيانو. ينتج بالكامل العلف والعشب اللازم لإنتاج بارميجيانو الخاص به. دائمًا ما يولي اهتمامًا كبيرًا للحفاظ على رفاهية الحيوان. الهدف دائمًا هو تحقيق جودة عالية جدًا للمنتج (حيث أن الإنتاج هو في الواقع عدد قليل جدًا من أشكال البارميجيانو يوميًا). المكونات: حليب، ملح، منفحة. الحفظ: في الثلاجة من +4° إلى +8°. الصلاحية: 6 أشهر. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام. الطاقة 402 كيلو كالوري 1671 كيلوجول البروتينات 32 غرام. الكربوهيدرات 0 غرام. السكريات 0 غرام. الدهون 30 غرام. الأحماض الدهنية المشبعة 20 غرام. الملح 1.6 غرام. المواد المسببة للحساسية: حليب