ميزّي بيني معكرونة حرفية من سيناتوري كابيلّي، مصنوعة باستخدام تقنية البرونز، مجففة ببطء عند درجة حرارة منخفضة. تمنح تقنية البرونز سطحًا خشنًا يساعد على امتصاص الصلصات. الأداة المستخدمة في صنعها، المسماة الغيتار، تعطي المعكرونة مقطعًا مربعًا. وهي نموذجية لمناطق الأدرياتيك الوسطى والجنوبية.