سميد قمح دوروم سناتور كابيللي مطحون بالحجر. صنف قمح دوروم سناتور كابيللي هو سلف القمح الدوروم الحديث. غني بالعناصر الغذائية مثل الدهون، الأحماض الأمينية، الفيتامينات، والمعادن، ولهذا السبب ينسب الخبراء تحملًا عاليًا لهذه الدقيق. المنتجات المستخرجة من الدقيق العضوي المطحون بالحجر تضمن نظامًا غذائيًا أكثر صحة وتوازنًا وتحافظ على طعم أصيل ونكهة مميزة. يحتوي على نسبة منخفضة من الجلوتين، لذا فهو سهل الهضم جدًا.