فيلا رينالدي كوفيه ألترا بروت – سبومانتي بطريقة كلاسيكية ميلزيماتو - 0,75 لتر

النوع: شاردونيه الموقع الجغرافي للكروم: مناطق ترينتينو ألتو أديجي وفينيتو.التخمير: في براميل البلوط من الكتلة المركزية الفرنسية. تختلف مدة البقاء في البراميل حسب الحصاد.النضج على الخمائر: يتم دراسة وتحديد مدة الاتصال مع الخمائر بناءً على الكوفيه لكل سنة.نسبة الكحول 12.5% حجم 750 مل.ملاحظات التذوق: تبرز روائح الخميرة والملوحة التي تخففها نغمات التفاح البري وزهور الزيزفون. يفيض الجريب فروت الوردي والبرغموت، وتكون نكهة التوت الأسود رقيقة وجذابة. في النهاية، تبرز نكهة البندق الطازج. يُنصح بتقديمه في كأس توليب كبيرة من الكريستال عند درجة حرارة 4°م.