شامبانيا AOC 'لا غراند أنيه' روزيه بولينجر 2007 - بدون علبة - 0,75 لتر
يتم إنتاج شامبانيا غراند أنيه روزيه من دار بولينجر، كما يوحي الاسم، فقط في المواسم الاستثنائية، أي تلك التي تكون فيها السنة والعنب ذات جودة فائقة، مما يشكل الأساس لإنتاج شامبانيا رائعة. يمكن تخيل المنتج كنكتار يختزل في رشفة واحدة الهوية الإقليمية، السنة، العنب الاستثنائي والمهارة الضرورية للدار. العنب المستخدم في غراند أنيه روزيه من بولينجر هو بينو نوار، القادم من Aÿ وشاردونيه المزروع في أوغر وكرامان، وهي مناطق غراند كرو. يتم جمع العناقيد بعناية يدوياً، ثم يتم ضغطها بلطف في درجة حرارة محكومة. تتم عملية التخمير في براميل خشبية. ثم تبدأ عملية التخمير الفوارة باستخدام الطريقة التقليدية الشامبانية. يتم تعبئة النبيذ المخصص لهذه الكوفيه في زجاجات ماجنوم (1.5 لتر) وتغلق بسدادة من الفلين أثناء عملية التخمير، بدلاً من الكبسولة التقليدية (بيدول). بهذه الطريقة يتم الحصول على عملية أكسدة مستمرة ودقيقة جداً، بطيئة جداً، تضيف تعقيداً ونضجاً أكبر للنبيذ، مع الحفاظ على نضارة استثنائية. تستمر فترة الاستراحة على الخمائر لمدة لا تقل عن 5 سنوات. تتم عمليات إزالة الرواسب يدوياً، والجرعة النهائية هي بروت، مع قليل جداً من السكر (7 غرام). لون مرجاني، ساحر وخفيف، ملاحظات أنيقة فوراً من التوت، الرمان، الكشمش والفراولة. إنه شامبانيا واسع، دقيق، لكنه جاف، واضح، دقيق. في الفم يكون مكثفاً، لذيذاً، مع فقاعات حريرية، أنيقة، إيقاعية. حموضة بارزة. ليس كثيفاً جداً، لكنه مستمر. يمكن أن يتطور بالتأكيد إلى أحاسيس أكثر تعقيداً وكثافة مع الوقت: بلا شك، هناك كل الإمكانيات!
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شروط البيع:
الوصف
يتم إنتاج شامبانيا غراند أنيه روزيه من دار بولينجر، كما يوحي الاسم، فقط في المواسم الاستثنائية، أي تلك التي تكون فيها السنة والعنب ذات جودة فائقة، مما يشكل الأساس لإنتاج شامبانيا رائعة. يمكن تخيل المنتج كنكتار يختزل في رشفة واحدة الهوية الإقليمية، السنة، العنب الاستثنائي والمهارة الضرورية للدار. العنب المستخدم في غراند أنيه روزيه من بولينجر هو بينو نوار، القادم من Aÿ وشاردونيه المزروع في أوغر وكرامان، وهي مناطق غراند كرو. يتم جمع العناقيد بعناية يدوياً، ثم يتم ضغطها بلطف في درجة حرارة محكومة. تتم عملية التخمير في براميل خشبية. ثم تبدأ عملية التخمير الفوارة باستخدام الطريقة التقليدية الشامبانية. يتم تعبئة النبيذ المخصص لهذه الكوفيه في زجاجات ماجنوم (1.5 لتر) وتغلق بسدادة من الفلين أثناء عملية التخمير، بدلاً من الكبسولة التقليدية (بيدول). بهذه الطريقة يتم الحصول على عملية أكسدة مستمرة ودقيقة جداً، بطيئة جداً، تضيف تعقيداً ونضجاً أكبر للنبيذ، مع الحفاظ على نضارة استثنائية. تستمر فترة الاستراحة على الخمائر لمدة لا تقل عن 5 سنوات. تتم عمليات إزالة الرواسب يدوياً، والجرعة النهائية هي بروت، مع قليل جداً من السكر (7 غرام). لون مرجاني، ساحر وخفيف، ملاحظات أنيقة فوراً من التوت، الرمان، الكشمش والفراولة. إنه شامبانيا واسع، دقيق، لكنه جاف، واضح، دقيق. في الفم يكون مكثفاً، لذيذاً، مع فقاعات حريرية، أنيقة، إيقاعية. حموضة بارزة. ليس كثيفاً جداً، لكنه مستمر. يمكن أن يتطور بالتأكيد إلى أحاسيس أكثر تعقيداً وكثافة مع الوقت: بلا شك، هناك كل الإمكانيات!