مقرمشة وهشة، مصنوعة يدويًا من أجل كانولي مثالي. قشور الكانولي مثالية للمخابز والمطاعم والمختبرات التي ترغب في تقديم تجربة صقلية أصيلة، جاهزة للحشو بالريكوتا أو الكريمات الفاخرة.