الباكيري ليسي من مولينو دي غراتنانو هو واحد من أشهر أنواع الباستا في كامبانيا، يُعاد تقديمه من قبل مولينو دي غراتنانو في نسخته الكلاسيكية مع سميد القمح الصلب. هو نوع من الباستا الأسطوانية، بدون خطوط، يختلف عن نصف الباكيري ليسي في الطول (نصف الباكيري، كما هو الحال، يكون حوالي النصف). باكيري: أصل الاسم بالإضافة إلى الباكيري، يمكنك تقديم تاريخ هذا النوع من الباستا على الطاولة لأن جميع ضيوفك ربما لا يعرفون أصله. كان الباكيري يُستهلك من قبل "اللازاروني"، أي الفئات الأكثر فقراً في المجتمع؛ كان يكفي القليل منه لملء الطبق. في اللهجة النابولية، الباكيري هو صفعة؛ هذا النوع من الباستا عندما يُسكب في الطبق يُصدر صوتًا مشابهًا جدًا لصوت "الصفعة". كيفية إنتاج الباكيري ليسي إنتاج الباكيري بسيط جدًا ويعكس إنتاج جميع أنواع الباستا من غراتنانو DOP: سميد القمح الصلب والماء. بالتفصيل، يختار مصنع الباستا Il Mulino di Gragnano أفضل قمح من بوليا ويستخدم فقط المياه النقية من جبل فاييتو. الأداة الأساسية هي القالب البرونزي، الذي يضمن مسامية الباكيري، وهي خاصية ضرورية لإبراز نكهات الطبق. التجفيف البطيء وعلى درجات حرارة منخفضة يحافظ على خصائص القمح، مما يضمن للباكيري ليسي النكهة وثبات الطهي.
الباكيري ليسي من مولينو دي غراتنانو هو واحد من أشهر أنواع الباستا في كامبانيا، يُعاد تقديمه من قبل مولينو دي غراتنانو في نسخته الكلاسيكية مع سميد القمح الصلب. هو نوع من الباستا الأسطوانية، بدون خطوط، يختلف عن نصف الباكيري ليسي في الطول (نصف الباكيري، كما هو الحال، يكون حوالي النصف). باكيري: أصل الاسم بالإضافة إلى الباكيري، يمكنك تقديم تاريخ هذا النوع من الباستا على الطاولة لأن جميع ضيوفك ربما لا يعرفون أصله. كان الباكيري يُستهلك من قبل "اللازاروني"، أي الفئات الأكثر فقراً في المجتمع؛ كان يكفي القليل منه لملء الطبق. في اللهجة النابولية، الباكيري هو صفعة؛ هذا النوع من الباستا عندما يُسكب في الطبق يُصدر صوتًا مشابهًا جدًا لصوت "الصفعة". كيفية إنتاج الباكيري ليسي إنتاج الباكيري بسيط جدًا ويعكس إنتاج جميع أنواع الباستا من غراتنانو DOP: سميد القمح الصلب والماء. بالتفصيل، يختار مصنع الباستا Il Mulino di Gragnano أفضل قمح من بوليا ويستخدم فقط المياه النقية من جبل فاييتو. الأداة الأساسية هي القالب البرونزي، الذي يضمن مسامية الباكيري، وهي خاصية ضرورية لإبراز نكهات الطبق. التجفيف البطيء وعلى درجات حرارة منخفضة يحافظ على خصائص القمح، مما يضمن للباكيري ليسي النكهة وثبات الطهي.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
