بلو 61 شكل كامل 2.7 كجم
جبنة بلو 61 هي جبنة زرقاء استثنائية مصنوعة من حليب البقر وحائزة على العديد من الجوائز، يتم إنتاجها من خلال النضج في نبيذ رابوسو باسيتي وتوت بري أحمر. يتميز عجينها بقوام كريمي مع وجود واضح لعروق زرقاء ناتجة عن عملية التخمير. تتميز بأناقتها وتوازنها: طعمها قوي ومكثف، يتم موازنته بالنكهة النبيذية الحلوة لنبيذ رابوسو باسيتي. الجوائز التي فاز بها بلو 61 حصلت على الميدالية الذهبية في فئة "الجبن الأزرق" في مسابقة ألما دي كاسيوس 2012، التي نظمتها المدرسة الدولية للطبخ الإيطالي بقيادة غوالتييرو ماركيزي. في عام 2013، تم تكريمه من قبل سلو فود وأوناف في الفعالية الدولية "تشيز" في برا بشهادة التميز في مسابقة "إنفينيتي بلو" التي أقيمت في غورغونزولا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
شروط البيع:
الوصف
جبنة بلو 61 هي جبنة زرقاء استثنائية مصنوعة من حليب البقر وحائزة على العديد من الجوائز، يتم إنتاجها من خلال النضج في نبيذ رابوسو باسيتي وتوت بري أحمر. يتميز عجينها بقوام كريمي مع وجود واضح لعروق زرقاء ناتجة عن عملية التخمير. تتميز بأناقتها وتوازنها: طعمها قوي ومكثف، يتم موازنته بالنكهة النبيذية الحلوة لنبيذ رابوسو باسيتي. الجوائز التي فاز بها بلو 61 حصلت على الميدالية الذهبية في فئة "الجبن الأزرق" في مسابقة ألما دي كاسيوس 2012، التي نظمتها المدرسة الدولية للطبخ الإيطالي بقيادة غوالتييرو ماركيزي. في عام 2013، تم تكريمه من قبل سلو فود وأوناف في الفعالية الدولية "تشيز" في برا بشهادة التميز في مسابقة "إنفينيتي بلو" التي أقيمت في غورغونزولا.