تعتمد تقنية الإنتاج على طريقة تصنيع الجبن الأزرق التقليدية، وبشكل خاص على تلقيح البنسيليوم روكفورتي خلال مرحلة نضج الجبن. حليب الجاموس غني بالدهون ويوفر نعومة ونكهة مكثفة. تسمح قنوات تلقيح العفن الأخضر/الأزرق بإنتاج نكهة حمضية خفيفة تمنح المنتج توازناً جيداً في الطعم وتجعله أكثر جاذبية. يتم تعتيقه لمدة حوالي 90 يوماً.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
تعتمد تقنية الإنتاج على طريقة تصنيع الجبن الأزرق التقليدية، وبشكل خاص على تلقيح البنسيليوم روكفورتي خلال مرحلة نضج الجبن. حليب الجاموس غني بالدهون ويوفر نعومة ونكهة مكثفة. تسمح قنوات تلقيح العفن الأخضر/الأزرق بإنتاج نكهة حمضية خفيفة تمنح المنتج توازناً جيداً في الطعم وتجعله أكثر جاذبية. يتم تعتيقه لمدة حوالي 90 يوماً.
