تعتمد تقنية الإنتاج على طريقة تصنيع الأجبان الزرقاء النموذجية، وبشكل خاص على تلقيح Penicillium Roqueforti خلال مرحلة نضج الجبن. حليب الجاموس غني جداً بالدهون ويوفر نعومة ونكهة مكثفة. تسمح قنوات تلقيح العفن الأخضر/الأزرق بإنتاج نكهة قوية وحامضية قليلاً تمنح المنتج توازناً جيداً في الطعم وتجعله أكثر جاذبية.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
تعتمد تقنية الإنتاج على طريقة تصنيع الأجبان الزرقاء النموذجية، وبشكل خاص على تلقيح Penicillium Roqueforti خلال مرحلة نضج الجبن. حليب الجاموس غني جداً بالدهون ويوفر نعومة ونكهة مكثفة. تسمح قنوات تلقيح العفن الأخضر/الأزرق بإنتاج نكهة قوية وحامضية قليلاً تمنح المنتج توازناً جيداً في الطعم وتجعله أكثر جاذبية.
