خل بلسمي من مودينا IGP سيجيلو بلاتينو من أسيتيّا ماركي يتميز بنكهة مستديرة ومعقدة هيكليًا، ويمتاز بملاحظات تانيك مستمرة للغاية. له رائحة قوية، دقيقة ومحبوبة للغاية، عطور مستمرة ونكهات بارزة، لون أسود كثيف ولامع. البراميل الخشبية الثمينة لأسيتيّا ماركي لا تُفرغ أبدًا بالكامل: هذا يسمح لها بخلق دائرة مستمرة من الروائح وتعزيز منتجاتها بخصائص استثنائية.
