البيغولي هي المعكرونة الطويلة الكلاسيكية، وهي معكرونة طازجة، قريبة من السباغيتي، تتميز بسطحها الخشن، المثالي لاحتجاز الصلصة. هذه الخاصية تجعلها متعددة الاستخدامات للغاية، مما يسمح لها بالتوافق بانسجام مع مختلف التحضيرات الإقليمية. إنها قادرة على الانتقال بسهولة كبيرة من مرافقة صلصات البط إلى صلصات السردين، مما يوفر دائمًا تجربة تذوق غنية ومرضية.
المكونات
سميد القمح الصلب، دقيق القمح نوع "00"، خليط البيض 18.2٪، ماء.
المواد المسببة للحساسية:
موجودة كمكون: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، البيض ومنتجات البيض.
موجودة في المنشأة: السمك ومنتجات السمك، الحليب ومنتجات الحليب (بما في ذلك اللاكتوز)، المكسرات (اللوز، البندق، الكاجو، الجوز العادي، جوز المكاديميا، الفستق، جوز البقان، جوز البرازيل والمنتجات المشتقة)، الكرفس ومنتجات الكرفس، ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات بتركيزات تزيد عن 10 ملغم/كغم أو 10 ملغم/لتر معبر عنها كـ SO2.
مدة الصلاحية: 45 يومًا؛
قد تحتوي على: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، البيض، السمك، الحليب، المكسرات، الكرفس، الكبريتات التي تزيد عن 10 ملغم/لتر
