يُنتج ماميرتينو غريللو-أنسونيكا DOC في كرم صغير مزروع على البحر مقابل جزر إيولاي. يحيط الشمس والحرارة والنسيم البحري العليل بهذا النبيذ كعناق رقيق. الزراعة: عضوية باستخدام العلاجات البيوديناميكية، بدون تدخل كيميائي الحصاد: في الصباح الباكر، في صناديق صغيرة تزن 16 كجم، يتم اختيار العنب يدويًا اللون: أصفر قش مع انعكاسات خضراء الرائحة: عطرية وحمضية مع لمسات من الفاكهة الطعم: طازج وفاكهي نسبة الكحول: من 12.5% إلى 13.5% حسب السنوات