هذا الجبن ذو العجينة المسحوبة، المعتمد D.O.P.، يُنتج من حليب الجاموس القادم مباشرة من المزرعة الزراعية Jemma. يُغنى الحليب بمصل اللبن الطبيعي والمنفحة، ثم يُبدأ بمرحلة التخثر. تتم النضوج من خلال التخمير اللبني الطبيعي. بعد اكتمال النضوج، يتم سحب الخثارة وتشكيلها يدويًا. بعد ذلك، يُبرد الجبن في الماء البارد ليتماسك ثم يُملح في محلول ملحي "سالسيته". يُعبأ المنتج النهائي مع سائله الحافظ للحفاظ على نضارته وخصائصه العضوية. متوفر في عبوات تحافظ على الطعم الأصيل والجودة.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
هذا الجبن ذو العجينة المسحوبة، المعتمد D.O.P.، يُنتج من حليب الجاموس القادم مباشرة من المزرعة الزراعية Jemma. يُغنى الحليب بمصل اللبن الطبيعي والمنفحة، ثم يُبدأ بمرحلة التخثر. تتم النضوج من خلال التخمير اللبني الطبيعي. بعد اكتمال النضوج، يتم سحب الخثارة وتشكيلها يدويًا. بعد ذلك، يُبرد الجبن في الماء البارد ليتماسك ثم يُملح في محلول ملحي "سالسيته". يُعبأ المنتج النهائي مع سائله الحافظ للحفاظ على نضارته وخصائصه العضوية. متوفر في عبوات تحافظ على الطعم الأصيل والجودة.