Raskatielli di Miskiglio هو منتج تقليدي من فارديللا (PZ)، وهي قرية تقع على ارتفاع 750 مترًا فوق مستوى سطح البحر، داخل الحديقة الوطنية بولينو، أكبر حديقة وطنية في إيطاليا. هذا الطبق نشأ من أصول بسيطة لكنه غني من الناحية الصحية والتغذوية. أصول هذه المعكرونة غير مؤكدة: وفقًا لبعض المصادر، تم ابتكارها من قبل العائلات الفقيرة التي لم تكن تملك دقيق القمح الصلب، فبدأت بخلط القليل من الدقيق المتوفر مع أنواع أخرى من الدقيق. من هذه القصة، قررت أربع بلدات صغيرة في لوكانيا (فارديللا، تيانا، كالفيرا، وكيارومونتي) "الاختلاط" وإطلاق طريق ميسكيليو، وهو مشروع مدعوم أيضًا من قبل المذيع المعروف لينيّا فيردي، بيبّوني كالابريزي. شهد عام 2024 إطلاق مهرجان ميسكيليو الذي حقق نجاحًا كبيرًا. ومن هنا جاءت فكرة بدء إنتاج المنتج بشكله الأصلي، المصنوع يدويًا بدقة، لأن النسخ المتوفرة في السوق مصنوعة باستخدام معدات صناعية ولا تعكس تمامًا التقاليد. منتج غذائي تقليدي أدرجت وزارة السياسات الزراعية والغذائية والغابات Raskatielli di Fardella في قائمة المنتجات الغذائية التقليدية (PAT) لمنطقة بازيلكاتا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
Raskatielli di Miskiglio هو منتج تقليدي من فارديللا (PZ)، وهي قرية تقع على ارتفاع 750 مترًا فوق مستوى سطح البحر، داخل الحديقة الوطنية بولينو، أكبر حديقة وطنية في إيطاليا. هذا الطبق نشأ من أصول بسيطة لكنه غني من الناحية الصحية والتغذوية. أصول هذه المعكرونة غير مؤكدة: وفقًا لبعض المصادر، تم ابتكارها من قبل العائلات الفقيرة التي لم تكن تملك دقيق القمح الصلب، فبدأت بخلط القليل من الدقيق المتوفر مع أنواع أخرى من الدقيق. من هذه القصة، قررت أربع بلدات صغيرة في لوكانيا (فارديللا، تيانا، كالفيرا، وكيارومونتي) "الاختلاط" وإطلاق طريق ميسكيليو، وهو مشروع مدعوم أيضًا من قبل المذيع المعروف لينيّا فيردي، بيبّوني كالابريزي. شهد عام 2024 إطلاق مهرجان ميسكيليو الذي حقق نجاحًا كبيرًا. ومن هنا جاءت فكرة بدء إنتاج المنتج بشكله الأصلي، المصنوع يدويًا بدقة، لأن النسخ المتوفرة في السوق مصنوعة باستخدام معدات صناعية ولا تعكس تمامًا التقاليد. منتج غذائي تقليدي أدرجت وزارة السياسات الزراعية والغذائية والغابات Raskatielli di Fardella في قائمة المنتجات الغذائية التقليدية (PAT) لمنطقة بازيلكاتا.
