تستخدم مانشيني باستيفيتشيو أغريكولو كعنصرين فقط في سباغيتوني كوادراني وهما السميد والماء. يُزرع القمح الصلب مباشرة من قبل الشركة ويتم إنتاج السباغيتوني باستخدام قوالب دائرية من البرونز ويتم تجفيفها في درجات حرارة تتراوح بين 36 درجة مئوية و46 درجة مئوية لمدة 40 ساعة. يبلغ طول سباغيتوني كوادراني 260 مم وله مقطع عرضي مربع بطول ضلع 2.4 مم. وقت الطهي المثالي هو 12-14 دقيقة.
