لامبروسكو وسانجيوفيزي وقصص أخرى عن الكروم: التفاعل بين المجتمعات البشرية والكروم حسب أتيليو شيينزا وسيرينا إمازيو خلف زراعة الكروم وثمراته تكمن قصة شعوب عملت الأرض، وغيرت المشهد الطبيعي، وأنتجت وتاجرت في النبيذ، مما شكل مجتمعات محلية وعالمية. في هذا الكتاب، يعيد علماء الوراثة وخبراء الكروم أتيليو شيينزا وسيرينا إمازيو بناء نسب النبيذ. من خلال تحليل الحمض النووي، وعلم الآثار، والأنثروبولوجيا، والأساطير، والمصادر الأدبية، يناقشون أصل ونسب أصناف العنب مثل سانجيوفيزي، وريبيولا، وبريميتيفو، والعديد من أنواع موسكاتو، ومالفازيا، ولامبروسكو. تتناول الفصول أيضًا أصنافًا مزروعة على نطاق أوسع مثل شاردونيه، وميرلو، وسيراه، وبينو، بالإضافة إلى تأثير وباء الفيلوسيرا الذي حدث في القرن التاسع عشر. بطريقة علمية ولكن سهلة الوصول، يضيء كتاب لامبروسكو وسانجيوفيزي وقصص أخرى عن الكروم التفاعل المعقد بين المجتمعات البشرية والكروم، في رحلة تكشف قصصًا مثيرة عن الهجرة، والغزو، والاستكشاف، والتبادل الثقافي.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
لامبروسكو وسانجيوفيزي وقصص أخرى عن الكروم: التفاعل بين المجتمعات البشرية والكروم حسب أتيليو شيينزا وسيرينا إمازيو خلف زراعة الكروم وثمراته تكمن قصة شعوب عملت الأرض، وغيرت المشهد الطبيعي، وأنتجت وتاجرت في النبيذ، مما شكل مجتمعات محلية وعالمية. في هذا الكتاب، يعيد علماء الوراثة وخبراء الكروم أتيليو شيينزا وسيرينا إمازيو بناء نسب النبيذ. من خلال تحليل الحمض النووي، وعلم الآثار، والأنثروبولوجيا، والأساطير، والمصادر الأدبية، يناقشون أصل ونسب أصناف العنب مثل سانجيوفيزي، وريبيولا، وبريميتيفو، والعديد من أنواع موسكاتو، ومالفازيا، ولامبروسكو. تتناول الفصول أيضًا أصنافًا مزروعة على نطاق أوسع مثل شاردونيه، وميرلو، وسيراه، وبينو، بالإضافة إلى تأثير وباء الفيلوسيرا الذي حدث في القرن التاسع عشر. بطريقة علمية ولكن سهلة الوصول، يضيء كتاب لامبروسكو وسانجيوفيزي وقصص أخرى عن الكروم التفاعل المعقد بين المجتمعات البشرية والكروم، في رحلة تكشف قصصًا مثيرة عن الهجرة، والغزو، والاستكشاف، والتبادل الثقافي.
