شروبشاير بلو هو جبن بريطاني، وتحديدًا اسكتلندي، وهو من الحالات النادرة والمميزة التي ينظر فيها موقعنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، ذو طعم خاص وممتع جدًا. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون بني رمادي، صلبة، متشققة، ومغطاة بأنواع مختلفة من العفن. العجينة نصف صلبة، غير مضغوطة، برتقالية اللون: يعود لونه المميز إلى إضافة ملون طبيعي، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخلص من نبات بري في الأمازون، بيكسا أوريلانا. اللون البرتقالي القوي للأناتو يتناغم جيدًا مع اللون الأخضر/الأزرق العفني لبنيسيليوم روكفورتي. بعد التمليح، يُنضج المنتج لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا، ولكن من الأفضل الانتظار لفترة أطول.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
شروبشاير بلو هو جبن بريطاني، وتحديدًا اسكتلندي، وهو من الحالات النادرة والمميزة التي ينظر فيها موقعنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، ذو طعم خاص وممتع جدًا. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون بني رمادي، صلبة، متشققة، ومغطاة بأنواع مختلفة من العفن. العجينة نصف صلبة، غير مضغوطة، برتقالية اللون: يعود لونه المميز إلى إضافة ملون طبيعي، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخلص من نبات بري في الأمازون، بيكسا أوريلانا. اللون البرتقالي القوي للأناتو يتناغم جيدًا مع اللون الأخضر/الأزرق العفني لبنيسيليوم روكفورتي. بعد التمليح، يُنضج المنتج لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا، ولكن من الأفضل الانتظار لفترة أطول.
