شروبشاير بلو هو جبن بريطاني، وتحديدًا اسكتلندي، وهو من الحالات النادرة واللذيذة التي ينظر فيها موقعنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، ذو طعم مميز وممتع للغاية. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون رمادي-بني، صلبة، متشققة، مرقطة بأنواع مختلفة من العفن. العجينة نصف صلبة، غير مضغوطة، برتقالية اللون: يعود لونها المميز إلى إضافة ملون طبيعي، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخلص من نبات بري في الأمازون، بيكسا أوريلانا. اللون البرتقالي القوي للأناتو يتناغم جيدًا مع اللون الأخضر/الأزرق المعفن لبينيسيليوم روكفورتي. بعد التمليح، يُنضج المنتج لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا، ولكن من الأفضل الانتظار لفترة أطول.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
شروبشاير بلو هو جبن بريطاني، وتحديدًا اسكتلندي، وهو من الحالات النادرة واللذيذة التي ينظر فيها موقعنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، ذو طعم مميز وممتع للغاية. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون رمادي-بني، صلبة، متشققة، مرقطة بأنواع مختلفة من العفن. العجينة نصف صلبة، غير مضغوطة، برتقالية اللون: يعود لونها المميز إلى إضافة ملون طبيعي، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخلص من نبات بري في الأمازون، بيكسا أوريلانا. اللون البرتقالي القوي للأناتو يتناغم جيدًا مع اللون الأخضر/الأزرق المعفن لبينيسيليوم روكفورتي. بعد التمليح، يُنضج المنتج لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا، ولكن من الأفضل الانتظار لفترة أطول.
