6x Rubedo

مشروب غير كحولي فاخر يعتمد على كفير الماء. روبيدو تمثل المرحلة النهائية من التحول الكيميائي، اللحظة التي تكتمل فيها المادة وتتقن. لونه الأحمر الغامق يذكرنا بالنار الكيميائية، رمز الطاقة والتحول. كل رشفة هي رحلة بين التوابل القديمة والنباتات الطبية، لتجربة حسية عميقة ومكثفة. اللون: أحمر غامق، يثير النار الكيميائية الرائحة: توابلية، غامرة، مع لمسات خشبية وزهرية الطعم: متماسك، تانيني، مع لمسة خفيفة من المرارة. روبيدو ينشأ من التخمير الطبيعي لكفير الماء الخاص بنا، حيث تضاف إليه نقع معقد من الأعشاب والتوابل العضوية. غير مبستر، غير مفلتر دقيقًا، لكنه مستقر خارج الثلاجة بفضل تخمير ثانوي محكم عزز هيكله وقابليته للحفظ دون التأثير على حيويته. المكونات الرئيسية:  البلوط - الهيكل والنغمات الخشبية  توت العرعر - عطرية وراتنجية  القرفة - حلوة وغامرة  الفلفل الحلو - دافئ وتوابل  الكركديه - حمضي وزهري  العرقسوس - بلسمية وعميقة  وردة الكلب - فاكهية وتانينية  الجينزيانا - مرّة ومنشطة الرمزية الكيميائية روبيدو هي مرحلة الإنجاز والكمال، حيث تتحد كل العناصر في توازن نهائي. التوابل والنباتات الطبية المستخدمة تمنح الهيكل والعمق والدفء، تمامًا مثل المرحلة النهائية من التحول الداخلي والخارجي. التوافق روبيدو مثالي مع الأطباق الغنية والمتماسكة، حيث يمكن لملفه التوابل، التانيني، والمرير الخفيف أن يوازن ويرافق النكهات القوية. مثالي مع: - المدخنات النباتية والتخميرات المعقدة - الريزوتو مع الفطر، الكمأة أو التوابل - العدس المتبل، اليخنات النباتية أو راغو السيتان - الأجبان النباتية المعتقة أو المنضجة - الحلويات بالشوكولاتة الداكنة، التوابل أو البندق مشروب مخمر يعتمد على الخمائر اللبنية. خالٍ من الحليب واللاكتوز. كفير الماء أو تيبيكوس هو مشروب معروف بفوائده المتعددة. المحتوى: 6 زجاجات سعة 250 مل زجاجية المكونات: كفير الماء (ماء مفلتر، مزرعة كفير/تيبيكوس، سكر الشمندر الخام* يتحول أثناء التخمير، ليمون*)، نقع من النباتات والتوابل الطبية (البلوط*، توت العرعر*، القرفة*، الفلفل الحلو*، الكركديه*، العرقسوس*، وردة الكلب*، الجينزيانا*) *عضوي