حبيبات كيفير الحليب وحبيبات كيفير الماء هي خمائر حية تسمح بالحصول على مشروبات مخمرة بطريقة طبيعية تمامًا. في كل تخمير، الذي يستمر حوالي 24 ساعة، تنمو حبيبات كيفير وتتضاعف، مما يضمن إنتاجًا مستمرًا ومتزايدًا. حبيبات كيفير الماء تسمح بالحصول على مشروب قليل الفقاعات وذو نكهة فاكهية (ماء كيفير) يمكن أن يخفض ذروات السكر في الدم بعد الوجبات وقد يقلل من امتصاص السكريات. التأثير البروبيوتي، المضمون بتركيز عالٍ من الخمائر الحية، يعزز الفلورا المعوية مما يجلب فوائد للجهاز الهضمي. النظام التعايشي المعقد للسلالات الميكروبية المختلفة، كمصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن، يضمن الحفاظ على جهاز مناعي صحي وفعال.