الفوسيلي هي واحدة من أشكال المعكرونة التقليدية الأكثر شهرة في كالابريا، وهي مرتبطة بشكل كبير بالتقاليد الريفية. شكلها المميز يأتي من عملية تشكيلها حول سيخ معدني: يتم وضع قطع العجين وتشكيلها حول هذا السيخ على لوح خشبي مرشوش بالدقيق. إنها حركة قديمة تعيد إلى الأذهان أيام الأحد التقليدية التي تقضيها العائلات معًا. الشكل المستدق ومسامات المعكرونة تسمح للفوسيلي بأن تتشبع بالصلصة، مما يجعل كل طبق رئيسي غنيًا ولذيذًا. مثل كل معكرونة سميد القمح القاسي من وادي كراتي، يتم إنتاج الفوسيلي يدويًا باستخدام حبوب إيطالية مختارة؛ وبفضل التجفيف في درجات حرارة منخفضة، تحتفظ المعكرونة بمحتوى عالٍ من البروتينات والمواد الغذائية. كيفية طهي الفوسيلي كالابريسي تقليديًا، تُقدم الفوسيلي مع صلصات غنية تعتمد على الطماطم واللحم، لكن قوامها ومساماتها تجعلها مثالية أيضًا للصلصات التي تعتمد على الخضار والفطر وراجو السمك الأبيض. ستجعل كل وجبة غداء مميزة! نصائح لطهي مثالي استخدم 6 لترات من الماء لكل 500 جرام أضف الملح وعندما يغلي الماء، أضف المعكرونة. حرك من حين لآخر. عند الانتهاء من الطهي، صفها وأضف الصلصة حسب الرغبة. وقت الطهي: 10-12 دقيقة. المكونات: سميد القمح القاسي، ماء. المواد المسببة للحساسية: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. منتج طبيعي، بدون مواد حافظة وملونات. طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. عبوة 500 جرام وصفات مع الفوسيلي كالابريسي فوسيلي بالليمون والشمر فوسيلي على الطريقة المتوسطية فوسيلي مع قمم اللفت والسلمون فوسيلي بصلصة الجزر والسبك فوسيلي بزهور الكوسا والطماطم المجففة وصلصة الريحان
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €49.00
الفوسيلي هي واحدة من أشكال المعكرونة التقليدية الأكثر شهرة في كالابريا، وهي مرتبطة بشكل كبير بالتقاليد الريفية. شكلها المميز يأتي من عملية تشكيلها حول سيخ معدني: يتم وضع قطع العجين وتشكيلها حول هذا السيخ على لوح خشبي مرشوش بالدقيق. إنها حركة قديمة تعيد إلى الأذهان أيام الأحد التقليدية التي تقضيها العائلات معًا. الشكل المستدق ومسامات المعكرونة تسمح للفوسيلي بأن تتشبع بالصلصة، مما يجعل كل طبق رئيسي غنيًا ولذيذًا. مثل كل معكرونة سميد القمح القاسي من وادي كراتي، يتم إنتاج الفوسيلي يدويًا باستخدام حبوب إيطالية مختارة؛ وبفضل التجفيف في درجات حرارة منخفضة، تحتفظ المعكرونة بمحتوى عالٍ من البروتينات والمواد الغذائية. كيفية طهي الفوسيلي كالابريسي تقليديًا، تُقدم الفوسيلي مع صلصات غنية تعتمد على الطماطم واللحم، لكن قوامها ومساماتها تجعلها مثالية أيضًا للصلصات التي تعتمد على الخضار والفطر وراجو السمك الأبيض. ستجعل كل وجبة غداء مميزة! نصائح لطهي مثالي استخدم 6 لترات من الماء لكل 500 جرام أضف الملح وعندما يغلي الماء، أضف المعكرونة. حرك من حين لآخر. عند الانتهاء من الطهي، صفها وأضف الصلصة حسب الرغبة. وقت الطهي: 10-12 دقيقة. المكونات: سميد القمح القاسي، ماء. المواد المسببة للحساسية: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. منتج طبيعي، بدون مواد حافظة وملونات. طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. عبوة 500 جرام وصفات مع الفوسيلي كالابريسي فوسيلي بالليمون والشمر فوسيلي على الطريقة المتوسطية فوسيلي مع قمم اللفت والسلمون فوسيلي بصلصة الجزر والسبك فوسيلي بزهور الكوسا والطماطم المجففة وصلصة الريحان
