عسل الكستناء

يتميز عسل الكستناء بلونه الكهرماني الداكن الذي يأخذ أحيانًا انعكاسات محمرة، وقوامه الكثيف والسائل الذي يميل إلى التبلور بشكل أبطأ مقارنة بأنواع العسل الأخرى. له رائحة قوية ومعقدة ومميزة، مع نغمات خشبية ونغمات من الغابة التي تستدعي جوهر الغابات. على الحنك، يقدم عسل الكستناء نكهة قوية ومستدامة، مع طعم مرير خفيف يضيف عمقًا. هذا التوازن بين الحلاوة والمرارة يجعل هذا العسل محبوبًا من قبل من يحبون النكهات القوية والمميزة. يتناسب بشكل مثالي مع الأجبان المعتقة والقوية، مثل البيكورينو والبارميجيانو ريجيانو، مما يعزز طعمها بنغمة حلوة ومريرة في تباين. بالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي كمرافقة لأطباق اللحوم، مثل المشاوي والطرائد، ولتحلية المشروبات الساخنة، حيث يضفي عليها نكهة فريدة ولا تُنسى.