يمتاز عسل ندى الغابة بلونه الداكن، الذي يقارب الأسود، وملمسه الكثيف واللزج. على عكس العسل التقليدي، فهو لا يأتي من رحيق الأزهار، بل من الندى الذي يجمعه الأشجار في الغابة، مثل البلوط، والصنوبر، والتنوب، مما يمنح هذا العسل تعقيدًا فريدًا. الرائحة قوية ومخترقة، مع نغمات من الخشب، والراتنج، والأرض الحرجية، التي تذكرنا بالبيئة الغابية. الطعم أقل حلاوة مقارنة بالعسل الآخر، مع طعم خلفي قليل المرارة ونكهة الشعير، مما يجعله مثاليًا للأذواق الراقية التي تقدّر النكهات العميقة والمستمرة. يتناغم هذا العسل بشكل رائع مع الأجبان الناضجة والقوية، مثل بارميجيانو ريجيانو وبيكورينو، مما ينمّي تعقيدها. كما أنه مثالي أيضًا لمرافقة الفواكه المجففة، والمكسرات، والخبز الكامل، أو لإضافة لمسة عطرية إلى المشروبات الساخنة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يمتاز عسل ندى الغابة بلونه الداكن، الذي يقارب الأسود، وملمسه الكثيف واللزج. على عكس العسل التقليدي، فهو لا يأتي من رحيق الأزهار، بل من الندى الذي يجمعه الأشجار في الغابة، مثل البلوط، والصنوبر، والتنوب، مما يمنح هذا العسل تعقيدًا فريدًا. الرائحة قوية ومخترقة، مع نغمات من الخشب، والراتنج، والأرض الحرجية، التي تذكرنا بالبيئة الغابية. الطعم أقل حلاوة مقارنة بالعسل الآخر، مع طعم خلفي قليل المرارة ونكهة الشعير، مما يجعله مثاليًا للأذواق الراقية التي تقدّر النكهات العميقة والمستمرة. يتناغم هذا العسل بشكل رائع مع الأجبان الناضجة والقوية، مثل بارميجيانو ريجيانو وبيكورينو، مما ينمّي تعقيدها. كما أنه مثالي أيضًا لمرافقة الفواكه المجففة، والمكسرات، والخبز الكامل، أو لإضافة لمسة عطرية إلى المشروبات الساخنة.
