تُعتبر مستردة فينا دي كاربي إرثًا غذائيًا ثمينًا، وهي مستردة من الفاكهة المغموسة في الخردل والمطبوخة في العصير المطبوخ، مع غلبة تفاح كامباني، الذي يُعتبر من الخصائص المميزة للمنطقة. هذه الوصفة، التي كانت محاطة بالغموض واحتفظ بها سابقًا عائلة سيبيليني، سادة كاربي، تمثل كنزًا حقيقيًا من تقاليد كاربي. بفضل العمل الدقيق في البحث التاريخي والأدبي، أعادت كونديمنترية إحياء هذه التحضيرة التي كانت على وشك الاندثار، لتعيد إلى الذوق الحديث النكهة الفريدة والمتطورة لتميز مودينا القديم. مثالية لمرافقة الجبن الأزرق، اللحوم المسلوقة أو المشوية، تضيف هذه المستردة لمسة نبيلة وأصيلة لكل طبق، وتحكي قصة متجذرة في تقاليد وثقافة كاربي. إنها رحلة عبر الزمن من خلال نكهات منسية، تم اكتشافها والاحتفاء بها اليوم.
€ 9.00
الوصف
تُعتبر مستردة فينا دي كاربي إرثًا غذائيًا ثمينًا، وهي مستردة من الفاكهة المغموسة في الخردل والمطبوخة في العصير المطبوخ، مع غلبة تفاح كامباني، الذي يُعتبر من الخصائص المميزة للمنطقة. هذه الوصفة، التي كانت محاطة بالغموض واحتفظ بها سابقًا عائلة سيبيليني، سادة كاربي، تمثل كنزًا حقيقيًا من تقاليد كاربي. بفضل العمل الدقيق في البحث التاريخي والأدبي، أعادت كونديمنترية إحياء هذه التحضيرة التي كانت على وشك الاندثار، لتعيد إلى الذوق الحديث النكهة الفريدة والمتطورة لتميز مودينا القديم. مثالية لمرافقة الجبن الأزرق، اللحوم المسلوقة أو المشوية، تضيف هذه المستردة لمسة نبيلة وأصيلة لكل طبق، وتحكي قصة متجذرة في تقاليد وثقافة كاربي. إنها رحلة عبر الزمن من خلال نكهات منسية، تم اكتشافها والاحتفاء بها اليوم.
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
شهادات