Tuduu
Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
Soffice Di Capra هو جبن دقيق مصنوع من حليب الماعز المبستر، يتميز بقوامه الناعم ونكهته الراقية. شكله أسطواني ذو وجوه مسطحة وقشرة رقيقة مغطاة بطبقة من العفن الأبيض أو العاجي، مما يمنح الجبن مظهراً أنيقاً. العجينة طرية وناعمة الحبيبات، مع وجود ثقوب صغيرة تبرز بنيته. الطعم حامض قليلاً ومالح برفق، مع لمسة خفيفة من حليب الماعز تتناغم بشكل مثالي مع رائحة الفطر والغابة، مما يوفر تجربة تذوق منعشة ودقيقة. الحليب: حليب ماعز مبستر. الخصائص الحسية المظهر: شكل أسطواني ذو وجوه مسطحة، مع قشرة رقيقة ناعمة مغطاة بطبقة من العفن الأبيض أو العاجي. العجينة طرية وناعمة الحبيبات مع ثقوب صغيرة. الرائحة: دقيقة، مع لمسات من الفطر والغابة، تتكامل مع رائحة حليب الماعز الطازجة. الطعم: حامض قليلاً ومالح برفق، مع لمسة خفيفة من حليب الماعز، لنكهة متوازنة وراقية. القوام: طري وناعم الحبيبات، مع بنية ناعمة تذوب بسهولة في الفم. قطر الشكل: 7 سم. التوصيات المرافقة العسل: عسل اللافندرعسل اللافندر، برائحته الزهرية الدقيقة، يعزز نضارة ولمسات الغابة في Soffice Di Capra، مما يخلق تبايناً حلواً وراقياً. اللؤلؤ: لؤلؤة بالتتبيلة البيضاءاللؤلؤة بالتتبيلة البيضاء تضيف لمسة حامضة وقليلاً فوارة، تتناسب مع الطابع الحامض قليلاً للجبن، مما يعزز تعقيده العطري. المربى: مربى الفراولة و"Aceto Balsamico di Modena IGP"مربى الفراولة مع الخل البلسمي يمنح نكهة حلوة حامضة توازن بشكل مثالي الملوحة الدقيقة للجبن، مضيفاً عمقاً ولمسة فاكهية. الجيلاتين: جيلاتين الليمونجيلاتين الليمون، الطازج والحمضي، يكمل اللمسات الحامضة لـ Soffice Di Capra، مما يخلق مرافقة حيوية ومنسجمة. الكريمة: الكريمة البيضاءالكريمة البيضاء، الدقيقة والناعمة، تثري قوام الجبن الناعم دون أن تطغى على نكهته، لتجربة تذوق متوازنة وحريرية. البيوريه: بيوريه الفراولةالبيوريه الفراولة، بنكهته الحلوة والفاكهية، يتكامل مع اللمسات الحامضة قليلاً للجبن، مما يمنح تبايناً منعشاً وجذاباً. التقليدي: Savòr ModeneseSavòr Modenese، بحلاوته وتعقيده من الفواكه المختلطة، يقدم توازناً مثالياً بين التقليد والحداثة، مما يعزز النكهة الطازجة والدقيقة لـ Soffice Di Capra. البيرة: بيرة فاتحة وخفيفة، مثل Kölsch، لمرافقة نضارة الجبن دون أن تغطي على دقته. النبيذ: نبيذ أبيض طازج وخفيف، مثل Sauvignon Blanc أو Pinot Grigio، أو نبيذ وردي دقيق. الخبز: خبز أبيض أو باغيت، لتعزيز كريمية الجبن. مرافقة أخرى: مثالي للاستمتاع به في نقائه، مصحوباً بفواكه طازجة مثل العنب أو الفراولة، أو مضافاً إلى السلطات الربيعية لإضفاء لمسة من النضارة والدقة. السكين الموصى به: سكين مسطح، للحفاظ على النعومة وتوزيع الجبن بشكل متساوٍ.
€ ٦٫٩٠

الوصف

Soffice Di Capra هو جبن دقيق مصنوع من حليب الماعز المبستر، يتميز بقوامه الناعم ونكهته الراقية. شكله أسطواني ذو وجوه مسطحة وقشرة رقيقة مغطاة بطبقة من العفن الأبيض أو العاجي، مما يمنح الجبن مظهراً أنيقاً. العجينة طرية وناعمة الحبيبات، مع وجود ثقوب صغيرة تبرز بنيته. الطعم حامض قليلاً ومالح برفق، مع لمسة خفيفة من حليب الماعز تتناغم بشكل مثالي مع رائحة الفطر والغابة، مما يوفر تجربة تذوق منعشة ودقيقة. الحليب: حليب ماعز مبستر. الخصائص الحسية المظهر: شكل أسطواني ذو وجوه مسطحة، مع قشرة رقيقة ناعمة مغطاة بطبقة من العفن الأبيض أو العاجي. العجينة طرية وناعمة الحبيبات مع ثقوب صغيرة. الرائحة: دقيقة، مع لمسات من الفطر والغابة، تتكامل مع رائحة حليب الماعز الطازجة. الطعم: حامض قليلاً ومالح برفق، مع لمسة خفيفة من حليب الماعز، لنكهة متوازنة وراقية. القوام: طري وناعم الحبيبات، مع بنية ناعمة تذوب بسهولة في الفم. قطر الشكل: 7 سم. التوصيات المرافقة العسل: عسل اللافندرعسل اللافندر، برائحته الزهرية الدقيقة، يعزز نضارة ولمسات الغابة في Soffice Di Capra، مما يخلق تبايناً حلواً وراقياً. اللؤلؤ: لؤلؤة بالتتبيلة البيضاءاللؤلؤة بالتتبيلة البيضاء تضيف لمسة حامضة وقليلاً فوارة، تتناسب مع الطابع الحامض قليلاً للجبن، مما يعزز تعقيده العطري. المربى: مربى الفراولة و"Aceto Balsamico di Modena IGP"مربى الفراولة مع الخل البلسمي يمنح نكهة حلوة حامضة توازن بشكل مثالي الملوحة الدقيقة للجبن، مضيفاً عمقاً ولمسة فاكهية. الجيلاتين: جيلاتين الليمونجيلاتين الليمون، الطازج والحمضي، يكمل اللمسات الحامضة لـ Soffice Di Capra، مما يخلق مرافقة حيوية ومنسجمة. الكريمة: الكريمة البيضاءالكريمة البيضاء، الدقيقة والناعمة، تثري قوام الجبن الناعم دون أن تطغى على نكهته، لتجربة تذوق متوازنة وحريرية. البيوريه: بيوريه الفراولةالبيوريه الفراولة، بنكهته الحلوة والفاكهية، يتكامل مع اللمسات الحامضة قليلاً للجبن، مما يمنح تبايناً منعشاً وجذاباً. التقليدي: Savòr ModeneseSavòr Modenese، بحلاوته وتعقيده من الفواكه المختلطة، يقدم توازناً مثالياً بين التقليد والحداثة، مما يعزز النكهة الطازجة والدقيقة لـ Soffice Di Capra. البيرة: بيرة فاتحة وخفيفة، مثل Kölsch، لمرافقة نضارة الجبن دون أن تغطي على دقته. النبيذ: نبيذ أبيض طازج وخفيف، مثل Sauvignon Blanc أو Pinot Grigio، أو نبيذ وردي دقيق. الخبز: خبز أبيض أو باغيت، لتعزيز كريمية الجبن. مرافقة أخرى: مثالي للاستمتاع به في نقائه، مصحوباً بفواكه طازجة مثل العنب أو الفراولة، أو مضافاً إلى السلطات الربيعية لإضفاء لمسة من النضارة والدقة. السكين الموصى به: سكين مسطح، للحفاظ على النعومة وتوزيع الجبن بشكل متساوٍ.