هذه المكونات السحرية هي أساس شركة Kekoji Lab. في الواقع، يُستخدم كوجي كمكون أساسي لتحضير ميسو، وصلصة الصويا، وساكي، وميرين، والكثير غيرها. لكن ما هو؟ إنه نوع من الأرز يتم زراعة فطر خيطي صالح للأكل (أسبيرجيلوس أوريزا) عليه. بفضل غناه بالإنزيمات، بالإضافة إلى تطبيقاته التقليدية، فإنه يعتبر مكونًا ممتازًا للمارينادات ويساعد على تكسر البروتينات، مما يجعله "مطرّي" (شيو كوجي). استخدمه أيضًا في الحلويات مثل الأمازاك أو مهروس داخل العجائن لإضافة نكهة ورائحة. متوفر في كيس قابل للتحلل 500غ. المكونات: كوجي الأرز (أرز، أسبيرجيلوس أوريزا). قد يحتوي على آثار من المكسرات، والجلوتين، والفافا. العمر الافتراضي: مغلق: 12 شهرًا، يُحفظ في مكان جاف بعيدًا عن الضوء في درجة حرارة الغرفة، مفتوح: بعد الفتح يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 60 يومًا. بلد الإنتاج: إيطاليا.
تكاليف الشحن €7.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €49.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذه المكونات السحرية هي أساس شركة Kekoji Lab. في الواقع، يُستخدم كوجي كمكون أساسي لتحضير ميسو، وصلصة الصويا، وساكي، وميرين، والكثير غيرها. لكن ما هو؟ إنه نوع من الأرز يتم زراعة فطر خيطي صالح للأكل (أسبيرجيلوس أوريزا) عليه. بفضل غناه بالإنزيمات، بالإضافة إلى تطبيقاته التقليدية، فإنه يعتبر مكونًا ممتازًا للمارينادات ويساعد على تكسر البروتينات، مما يجعله "مطرّي" (شيو كوجي). استخدمه أيضًا في الحلويات مثل الأمازاك أو مهروس داخل العجائن لإضافة نكهة ورائحة. متوفر في كيس قابل للتحلل 500غ. المكونات: كوجي الأرز (أرز، أسبيرجيلوس أوريزا). قد يحتوي على آثار من المكسرات، والجلوتين، والفافا. العمر الافتراضي: مغلق: 12 شهرًا، يُحفظ في مكان جاف بعيدًا عن الضوء في درجة حرارة الغرفة، مفتوح: بعد الفتح يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 60 يومًا. بلد الإنتاج: إيطاليا.
| طاقة (كيلو كالوري) | 386 |
| الكربوهيدرات (غ) | 78.8 |
| منها سكريات (غ) | 5 |
| الدهون (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 7.2 |
| الألياف (غ) | 2.9 |
| تخفيضات | 0.1 |
