Saws ṭamāṭīm kīrījīnotu jāhiz ʾalā Nūrma al-biyūlūjī 250gh

صوص الطماطم كيريغينوتو الجاهز ألا نورما البيولوجي من كونفيفيا، كما في التقليد، يكرم المطبخ الصقلي مستوحيًا من الوصفة الشهيرة المخصصة للأوبرا الغنائية "لا نورما" لبيلايني، بمناسبة الاحتفالات بالمؤلف الكبير من كاتانيا. لا يُعرف ما إذا كان الاسم يعكس الصحة والدقة في الفن التي أدت إليه، أو إذا كان في أول ذوقة قد وُصف بأنه مذهل للدرجة التي تجعل المقارنة بالأوبرا الأكثر رواجًا في تلك الفترة. ما هو مؤكد هو أن صوص الطماطم كيريغينوتو الجاهز ألا نورما البيولوجي من كونفيفيا جاهز بالفعل؛ يكفي تسخينه قليلاً وإضافته إلى أطباقك. ستشعر بجميع عطر الباذنجان، المخلط مع زيت الزيتون البكر الممتاز، والثوم والريحان. في 23 سبتمبر، يتم الاحتفال بـ"اليوم الوطني لباستا ألا نورما".