سخن الفرن إلى 180 درجة.
اهرس الموز جيدًا في وعاء حتى تحصل على هريس ناعم بدون كتل.
أضف نصف بذور السمسم وامزج بملعقة، ثم أضف البذور المتبقية واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
شكل البسكويت باستخدام قالب على صينية مغطاة بورق الخبز.
اخبز واتركه يطهى لمدة 25-30 دقيقة: يجب أن يكون لونه ذهبيًا جميلًا.
قالب
صينية مغطاة بورق الخبز
هذا البسكويت النباتي الخالي من الغلوتين، نظرًا لأنه مصنوع من الفاكهة الطازجة، يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. بدلاً من ذلك، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة أسبوع أو في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
لهذه الوصفة، أفضل استخدام بذور السمسم الفاتحة غير المحمصة لأنها أكثر نعومة. بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام بذور الكتان أو بذور السمسم الأسود.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٦٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٠٫١ |
| منها سكريات (غ) | ٥٫٥١ |
| الدهون (غ) | ٢٩٫١٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠٥ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٨٤ |
| الألياف (غ) | ٧٫٢١ |
| تخفيضات | ٠ |
