Tuduu
بطاطس برافاس مع صلصة نباتية

بطاطس برافاس مع صلصة نباتية

@alice-ricettevegolose

بطاطس مشوية لذيذة ومقرمشة مع صلصة برافا نباتية.

صعوبة: سهل
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • ثوم0.5فص
  • فاصوليا كانيليني مطبوخة*200غرام
  • زيت زيتون بكر ممتاز3ملاعق كبيرة
  • أوريجانو مجفف1رشة
  • بابريكا حلوة0.5ملعقة صغيرة
  • بابريكا حارة0.5ملعقة صغيرة
  • بطاطس جديدة500غرام
  • فلفلحسب الحاجة
  • معجون طماطم1ملعقة كبيرة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    سخنوا الفرن إلى 200 درجة مئوية.

  2. الخطوة 2 من 7

    اغسلوا البطاطس جيدًا، وإذا فضلتم، قوموا بتقشيرها.

  3. الخطوة 3 من 7

    قطعوها إلى نصفين، ثم اطهوها على البخار أو في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائق.

  4. الخطوة 4 من 7

    صفوها وانقلوها إلى وعاء، وتبلوها بالزيت والملح والفلفل والأوريجانو.

  5. الخطوة 5 من 7

    ضعوها في صينية غير لاصقة كبيرة بما يكفي لتحتويها كلها بشكل مسطح واطهوها في الفرن لمدة 20 دقيقة، باستخدام وظيفة الشواء لجعلها مقرمشة من الخارج.

  6. الخطوة 6 من 7

    في هذه الأثناء، اخلطوا مكونات الصلصة معًا: الفاصوليا، الثوم، الأوريجانو، البابريكا، الطماطم، الملح والفلفل.

  7. الخطوة 7 من 7

    أخرجوا البطاطس من الفرن وقدموا معها الصلصة النباتية.

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

البطاطس المشوية المقرمشة تكون لذيذة إذا تم تناولها فور طهيها، ومع ذلك يمكن حفظ الباقي منها بعد تبريده في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يوم واحد. كما يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة مغلقة بإحكام لمدة 2-3 أيام.

الأصل

Italia, Emilia Romagna

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)128.29
الكربوهيدرات (غ)16.21
منها سكريات (غ)1.27
الدهون (غ)5.1
منها مشبعة (غ)0.75
بروتين (غ)3.28
الألياف (غ)4.19
تخفيضات0.01
  • بروتينات
    3.28g·11%
  • الكربوهيدرات
    16.21g·56%
  • الدهون
    5.1g·18%
  • ألياف
    4.19g·15%