ابدأ بإذابة الزبدة لمدة دقيقة في الميكروويف، واتركها لتبرد قليلاً.
قم بإذابة الشوكولاتة أيضًا في حمام مائي واتركها لتبرد قليلاً.
في هذه الأثناء، قم بإزالة نواة الكرز (أستخدم قشة صلبة كما في هذا الفيديو).
سخن الفرن إلى 200 درجة.
ضع الكرز في قالب كعك بقطر 26 سم.
في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والملح وخلاصة الفانيليا معًا.
أضف البيض واحدًا تلو الآخر، بالتناوب مع الحليب.
أضف المشروب الكحولي والزبدة المذابة.
اسكب الخليط فوق الكرز.
ضع الشوكولاتة في كيس حلواني ووزعها على سطح الكلافوتيس (كما تفضل: في خطوط، دوائر، إلخ).
اخبز لمدة 15 دقيقة على 200 درجة، ثم اخفض الحرارة إلى 180 درجة واطبخ لمدة 25-30 دقيقة أخرى.
قدم الكلافوتيس عندما يبرد، مع رش السكر البودرة عليه.
يحفظ في الثلاجة.
يُقدم باردًا، مع رش السكر البودرة. يمكنك أيضًا تقديمه مع الكريمة المخفوقة لإضافة لمسة إضافية.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 164.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.04 |
| منها سكريات (غ) | 17.45 |
| الدهون (غ) | 6.86 |
| منها مشبعة (غ) | 3.43 |
| بروتين (غ) | 5.59 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.1 |
