فطيرة مالحة بالقرع

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   سخن الفرن إلى 200 درجة (ثابت).

2. الخطوة 2 من 9

   نظف القرع، وزن 650 غرام وقطعه إلى قطع. اطبخه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريًا.

3. الخطوة 3 من 9

   اهرس القرع إلى هريس باستخدام شوكة، أضف 3 ملاعق من الجبن المبشور، ملح وفلفل حسب الرغبة.

4. الخطوة 4 من 9

   في وعاء، اخلط الدقيق، زيت الزيتون، الماء والملح حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

5. الخطوة 5 من 9

   قسم العجينة إلى جزئين ثم إلى قرصين إضافيين.

6. الخطوة 6 من 9

   افرد أحد الأقراص للقاعدة والآخر لتغطية الفطيرة.

7. الخطوة 7 من 9

   بطّن صينية بورق الخبز وافرد القرص الأول، احشوه بهريس القرع وشرائح الموزاريلا.

8. الخطوة 8 من 9

   غطه بالقرص الثاني، أغلق الحواف جيدًا وادهن السطح بزيت الزيتون.

9. الخطوة 9 من 9

   اطبخ في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)