صب الدقيق، الإريثريتول، الخميرة (أو كريمة التارتار وبيكربونات الصوديوم) وقشر الليمون المبشور في وعاء.
اخلط الزيت، الماء وعصير الليمون المصفى، ثم صب الخليط السائل في الوعاء مع المكونات الجافة.
اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
صب الخليط في قوالب المافن أو في قالب كعكة البرقوق وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
تحقق من النضج باستخدام اختبار العود، ثم أخرجها من الفرن واتركها لتبرد.
قدم الكعكات الصغيرة بدون بيض، بدون سكر، بدون حليب وزبدة في درجة حرارة الغرفة.
قم بإجراء اختبار العود للتحقق من النضج. احفظها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 174.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.28 |
| منها سكريات (غ) | 1.48 |
| الدهون (غ) | 6.89 |
| منها مشبعة (غ) | 1.34 |
| بروتين (غ) | 3.85 |
| الألياف (غ) | 0.98 |
| تخفيضات | 0.2 |
