
تورتين دي ميلي سنزا غلوتيني (سنزا لاتيه إي ديريفاتي)
@annamariachef2.0
تعتبر تورتين التفاح حلوى لذيذة للغاية! النسخة المصغرة من كعكة التفاح الكلاسيكية، موضوعة في قوالب المافن. مصنوعة بدون زبدة، مع بياض البيض الذي يجعلها ناعمة جدًا؛ الفاكهة المقطعة داخلها وفوقها تضيف رطوبة وذوبان في الفم... حقًا مميزة!
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 25 دقيقةطبخ: 25 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- بياض البيض
100غرام100غرام - نشا
250غرام250غرام - دقيق الأرز
50غرام50غرام - ستيفيا
50غرام50غرام - قشر الليمون المبشور
1وحدة1وحدة - تفاح
1وحدة1وحدة - زيت زيتون بكر ممتاز
60غرام60غرام - ماء
150غرام150غرام - فانيليا سائلة
2وحدة2وحدة - خميرة للحلويات
15غرام15غرام - كريم التارتار
15غرام15غرام - بيكربونات
8غرام8غرام
تحضير
- الخطوة 1 من 5
اخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة.
- الخطوة 2 من 5
اخلط جميع المكونات برفق، وامزجها باستخدام ملعقة للحلويات من الأعلى إلى الأسفل دون ترك كتل.
- الخطوة 3 من 5
أضف نصف تفاحة مقطعة إلى قطع صغيرة إلى الخليط وامزجها.
- الخطوة 4 من 5
وزع الخليط في قوالب الكعك، وزين كل كعكة بقطعة من التفاح.
- الخطوة 5 من 5
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة.
اقتراحات
ملعقة للحلويات
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظها في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
معلومات أخرى
للحصول على نتيجة مثالية، تحقق من النضج باستخدام عود خشبي.
الأصل
Italia, Toscana
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | ٢٠٩٫٢٤ |
الكربوهيدرات (غ) | ٢٨٫٧٢ |
منها سكريات (غ) | ٣٫٧٧ |
الدهون (غ) | ٥٫٥١ |
منها مشبعة (غ) | ٠٫٧٩ |
بروتين (غ) | ١٫٧٩ |
الألياف (غ) | ٠٫٤ |
تخفيضات | ٠٫١٩ |
- بروتينات١٫٧٩g·5%
- الكربوهيدرات٢٨٫٧٢g·79%
- الدهون٥٫٥١g·15%
- ألياف٠٫٤g·1%