تورتيني مالحة خفيفة ورقيقة مثل السحب، مع رائحة لذيذة من الريكوتا والبارميزان. مثالية كمقبلات بديلة، رائعة أيضًا باردة.
وضع جميع المكونات في وعاء، والعمل وخلطها بمضرب دون ترك كتل.
توزيعها في القوالب، للحصول على 4/5 تورتيني.
خبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15-23 دقيقة، حسب الفرن.
مضرب
قوالب
يمكن أن يتراوح عدد التورتيني بين 4 و5 حسب حجم القوالب.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٨٫٣٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٦٤ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٦٤ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٧٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٥٦ |
| بروتين (غ) | ١٧٫٩٨ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٢٧ |
