ذوب 180 جرام من الشوكولاتة (الباقي 70 جرام سيكون للغلاف بعد ذلك) في حمام مائي أو في الميكروويف. أضف الموز المهروس، الدقيق والكاكاو. اخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
صب في قالب 18x24 واطبخ: • قلاية هوائية = 180 درجة لمدة 10 دقائق. • فرن = 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
لتحضير الغلاف: اخلط الشوكولاتة مع المشروب النباتي وذوبها في حمام مائي أو في الميكروويف. اسكبها على البراوني التي وضعتها على شبكة، وإذا رغبت، ضع بعض رقائق الملح الخشن. دعها تتصلب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 376.26 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.3 |
| منها سكريات (غ) | 36.08 |
| الدهون (غ) | 20.56 |
| منها مشبعة (غ) | 12.55 |
| بروتين (غ) | 5.52 |
| الألياف (غ) | 5.31 |
| تخفيضات | 0.03 |
