دال العدس والبسمتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   أولاً، حضر الأرز! ضع الماء (320 مل) في قدر مع الملح وعندما يبدأ في الغليان أضف الأرز. اتركه يطهى للمدة المحددة على العبوة وفي النهاية ستلاحظ أن الأرز قد امتص كل الماء وثق بي، سيكون ألذ بكثير!

2. الخطوة 2 من 4

   في مقلاة، ضع ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز، الزنجبيل، الكاري، الكركم وحمصهم لبضع دقائق.

3. الخطوة 3 من 4

   الآن أضف العدس، الماء، الملح وامزج، غطِ بغطاء واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة من بداية الغليان دون تحريك.

4. الخطوة 4 من 4

   في هذه المرحلة، إذا كنت قد استخدمت العدس المقشر، لكنت حصلت على قوام كريمي ولكن بما أنني استخدمت العدس العادي، فقد قمت بهرس القليل منه بالشوكة لمحاكاة القوام الكريمي. أطفئ النار، أضف زيت جوز الهند واتركه مغطى لمدة 5 دقائق.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)