قطع الكافولو فيولا بشكل خشن ودعه يذبل في مقلاة مع قليل من الماء لمدة 5 دقائق، ثم اخلطه. في هذه الأثناء، قم بطهي الباستا، صفيها قبل دقيقتين من انتهاء الطهي وأكمل الطهي في المقلاة مع الكافولو المخلوط، مع إضافة قليل من ماء الطهي إذا لزم الأمر.
عندما تنضج، أضف الجبن القابل للدهن (أو بدلاً من ذلك كمية وفيرة من جبن البارميزان المبشور). الباستا الملونة جاهزة
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 33.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.67 |
| منها سكريات (غ) | 2.49 |
| الدهون (غ) | 0.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.02 |
| بروتين (غ) | 2.45 |
| الألياف (غ) | 2.86 |
| تخفيضات | 0.02 |
