أرانشيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ضع الماء البارد، الأرز، الملح والزبدة في قدر غير لاصق واتركه يطهى على نار متوسطة دون تحريك حتى يمتص الأرز كل الماء

2. الخطوة 2 من 6

   ضع الأرز ليبرد على طبق واسع أو صينية (يجب أن يصبح باردًا تمامًا). إذا كنت تفضل، يمكنك تحضير الأرز في الليلة السابقة وتخزينه في الثلاجة

3. الخطوة 3 من 6

   بلل يديك وضع في راحة يدك قطعة من الأرز، شكل كرة واحشوها بمكعبات مونتاسيو. أغلق الأرانشيني بتماسك جيد مع الحفاظ على يديك رطبتين

4. الخطوة 4 من 6

   مرر الأرانشيني أولاً في خليط سائل إلى حد ما مصنوع من الدقيق والماء ثم في فتات الخبز.

5. الخطوة 5 من 6

   اقلي في زيت ساخن وفير حتى يصبح ذهبيًا واتركه ليبرد قليلاً على ورق ماص

6. الخطوة 6 من 6

   اقلي في زيت ساخن وفير حتى يصبح ذهبيًا واتركه ليبرد قليلاً على ورق ماص

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)