اخفق البيض في درجة حرارة الغرفة مع السكر وقشر الليمون باستخدام مضرب كهربائي أو في العجانة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح الخليط رغويًا جدًا
أضف المساحيق المنخولة جيدًا تدريجيًا وادمجها باستخدام ملعقة، مع التحريك من الأعلى إلى الأسفل مع الحرص على عدم تفريغ الخليط
صب الخليط في قالب قابل للفتح بقطر 17 سم، مبطن بورق الخبز أو مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
اخبز لمدة حوالي 25 دقيقة في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180
أخرج الكعكة من القالب عندما تبرد قليلاً
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 179.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.15 |
| منها سكريات (غ) | 13.89 |
| الدهون (غ) | 4.76 |
| منها مشبعة (غ) | 1.72 |
| بروتين (غ) | 7.71 |
| الألياف (غ) | 2 |
| تخفيضات | 0.08 |
