برغر الفاصوليا والكوسا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ضع المكونات في وعاء الخلاط باستثناء الجبن وفتات الخبز وامزجها ولكن ليس كثيرًا لأن الخليط يجب أن يكون له قوام مناسب

2. الخطوة 2 من 6

   انقل الخليط إلى وعاء وادمج الجبن المبشور وفتات الخبز بملعقة

3. الخطوة 3 من 6

   يجب أن يكون الخليط ناعمًا ولكن يمكن العمل به باليدين

4. الخطوة 4 من 6

   شكل كرات بحجم حوالي 60 جرام ثم اضغطها قليلاً. غطها بقليل من فتات الخبز. ادهنها بقليل من الزيت

5. الخطوة 5 من 6

   اطبخ في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 190 لمدة حوالي 15 دقيقة وقلب البرغر في منتصف الطهي وإذا لزم الأمر رش بقليل من الزيت، أكمل الطهي حتى يصبح ذهبيًا

6. الخطوة 6 من 6

   اترك البرغر ليبرد واحشِ الخبز الصغير، بإضافة أوراق الخس والطماطم الكرزية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)