التورتة بالفستق هي واحدة من الوصفات الرمزية لبرونتي، المدينة الصقلية المبهجة، عند سفح جبل إتنا. تُحضّر بقاعدة ناعمة من الفستق، محشوة بكريمة لذيذة. احتفال بالنكهات التي ستحبونها فورًا، من أول لقمة. تورتة رائعة لتقديمها كحلوى في نهاية الوجبة، مثالية أيضًا للمناسبات الهامة مثل الأعياد أو أعياد الميلاد.
اخفقوا البيض مع السكر ورشة من الفانيليا. يجب أن يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
في النهاية، أضيفوا: الزيت النباتي، دقيق الفستق، دقيق 00 والخميرة. اخلطوا حتى تحصلوا على خليط بلون أخضر زاهي.
اسكبوا خليط التورتة بالفستق في قالب بقطر 24 سم مدهون مسبقًا بالزيت ومرشوش بالدقيق.
انقلوه إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 (ثابت) واطبخوه لمدة حوالي 45 دقيقة، أو على 160 (مروحة) لمدة 60 دقيقة.
دائمًا قوموا باختبار العود قبل إخراج الحلوى من الفرن وتأكدوا من درجة حرارة الفرن الخاص بكم.
عندما تكون التورتة بالفستق جاهزة، اتركوها لتبرد ثم قطعوها إلى نصفين.
ادهنوا القاعدة بكريمة الفستق الحلوة وضعوا فوقها الطبقة الأخرى.
رطبوا السطح بطبقة رقيقة من كريمة الفستق الحلوة (أو العسل) وزينوها بحبيبات الفستق (ستعمل كلاصق لتثبيت الحبيبات)
التورتة بالفستق المحشوة جاهزة، قدموها أو احفظوها في درجة حرارة الغرفة.
قالب تورتة بقطر 24 سم
احفظوا التورتة في مكان بارد وجاف، مغطاة بورقة من البلاستيك الشفاف أو في وعاء محكم الإغلاق.
إذا كنتم تحبون الفستق مثلي، لا تفوتوا وصفة المعكرونة بالفستق أو اللازانيا بالفستق والسبك.
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 400.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.83 |
| منها سكريات (غ) | 18.13 |
| الدهون (غ) | 28.77 |
| منها مشبعة (غ) | 4.01 |
| بروتين (غ) | 11.19 |
| الألياف (غ) | 3.51 |
| تخفيضات | 0.09 |
