في وعاء، اخلط البيض والسكر. امزج جيدًا حتى تحصل على خليط رغوي.
ثم أضف الريكوتا، الدقيق، الخميرة، قشر وعصير الليمون والحليب.
امزج مرة أخرى واسكب كل شيء في صينية مغطاة بورق الخبز.
اخبز في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20/25 دقيقة.
بمجرد أن تصبح جاهزة، اتركها لتبرد ورشها بالسكر البودرة.
Italia, Umbria
| طاقة (كيلو كالوري) | 217.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.14 |
| منها سكريات (غ) | 18.54 |
| الدهون (غ) | 3.86 |
| منها مشبعة (غ) | 2.23 |
| بروتين (غ) | 6.67 |
| الألياف (غ) | 0.77 |
| تخفيضات | 0.14 |
