خبز القرع

خبز القرع

@ciliegieezenzero

استمتع بخبز القرع: ناعم ولذيذ، مصنوع من مكونات مختارة مثل دقيق مانيتوبا وهريس القرع. مثالي لكل مناسبة! جربه الآن.

صعوبة: متوسط
طبخ: دقيقة
تحضير: 60 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق مانيتوبا300غرام
  • دقيق من النوع 1200غرام
  • ماء دافئ300مل
  • هريس القرع350غرام
  • زيت زيتون بكر25مل
  • خميرة جافة7غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    في وعاء، ضع الدقيق والخميرة وهريس القرع.

  2. الخطوة 2 من 6

    اخلط المكونات جيدًا ثم أضف الزيت والملح.

  3. الخطوة 3 من 6

    اخلط جيدًا واترك العجينة لتتخمر لمدة ساعتين.

  4. الخطوة 4 من 6

    بعد انتهاء وقت التخمير، قسم العجينة إلى 8 قطع واربط كل قطعة بخيط المطبخ لتقسيمها إلى 6 أجزاء.

  5. الخطوة 5 من 6

    ضع الخبز المربوط بالخيط على صينية واتركه ليتخمر لمدة 30 دقيقة.

  6. الخطوة 6 من 6

    بعد انتهاء وقت التخمير، اخبز الخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

معلومات عامة

الأصل

Italia, Umbria

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)162.59
الكربوهيدرات (غ)31.35
منها سكريات (غ)1.46
الدهون (غ)2.45
منها مشبعة (غ)0.34
بروتين (غ)5.19
الألياف (غ)1.24
  • بروتينات
    5.19g·13%
  • الكربوهيدرات
    31.35g·78%
  • الدهون
    2.45g·6%
  • ألياف
    1.24g·3%