Tuduu
باستا بالتين الشوكي

باستا بالتين الشوكي

@cortomaldestro

طبق أول طازج ودقيق، مثالي لدمج نكهات الصيف والخريف.

صعوبة: سهل
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • تين شوكي ناضج4وحدة
  • فارفالي الأرز250غرام
  • بانشيتا100غرام
  • غصن زعتر طازج1وحدة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • بيكورينو حسب الرغبةحسب الحاجة
  • فلفل أسود مطحون طازجحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    قشروا التين الشوكي، اخلطوا اللب بالخلاط ومع مصفاة ناعمة تخلصوا من البذور.

  2. الخطوة 2 من 5

    تبلوا اللب بالملح والفلفل الأسود المطحون.

  3. الخطوة 3 من 5

    في مقلاة غير لاصقة ساخنة جيدًا، اطهوا مكعبات البانشيتا المدخنة مع الزعتر على نار هادئة جدًا دون إضافة أي توابل أخرى.

  4. الخطوة 4 من 5

    اغلوا الباستا وصفيها وهي نصف ناضجة، ثم ضعوها في المقلاة وامزجوها بإضافة لب التين الشوكي.

  5. الخطوة 5 من 5

    قدموا الطبق مع رشة زيت وبيكورينو مبشور.

معلومات عامة

معلومات أخرى

للحصول على نكهة أكثر لذة، يمكن إضافة بيكورينو مبشور طازج.

الأصل

Italia, Lazio

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)215.7
الكربوهيدرات (غ)28.55
منها سكريات (غ)7.82
الدهون (غ)8.88
منها مشبعة (غ)2.95
بروتين (غ)5.73
الألياف (غ)2.89
تخفيضات0.01
  • بروتينات
    5.73g·12%
  • الكربوهيدرات
    28.55g·62%
  • الدهون
    8.88g·19%
  • ألياف
    2.89g·6%