افرمي الشوكولاتة والبندق بشكل خشن واتركيهم جانبًا.
في وعاء، ذوبي فائض الخميرة الأم مع الزيت والبيضة، أضيفي الإريثريتول، الدقيق، الملح وأخيرًا الشوكولاتة المفرومة مع البندق.
اعجني لدمج جميع المكونات، شكلي عجينة، قطعيها إلى قطع تزن حوالي 50 جرامًا.
شكلي كرات، اضغطي عليها قليلاً وأعطيها شكل دائري أكثر انتظامًا بيديك.
انقلي البسكويت إلى صينية مغطاة بورق الخبز، اتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة ثم اخبزيه في فرن على درجة حرارة 190 لمدة حوالي 15 دقيقة.
ورق الخبز
في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق
يمكن حفظ البسكويت لعدة أيام إذا تم إغلاقه جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق. يمكن تناوله في الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يرافق الشاي والقهوة بشكل جيد.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 288.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 45.3 |
| منها سكريات (غ) | 2.01 |
| الدهون (غ) | 8.36 |
| منها مشبعة (غ) | 1.48 |
| بروتين (غ) | 7.99 |
| الألياف (غ) | 5.85 |
| تخفيضات | 1.88 |
