هذه الوصفة خالية من الغلوتين وتحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
حضّر الحشوة: قم بإزالة النوى من الكرز وامزجه مع عصير الليمون، نشا الذرة والإريثريتول.
اخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه صلبًا مع 40 غرام من الإريثريتول وملعقة من عصير الليمون.
حضّر القاعدة: في وعاء، امزج دقيق الأمارانث مع 40 غرام من جوز الهند المفروم.
أضف دقيق الأمارانث وجوز الهند المفروم إلى بياض البيض المخفوق برفق باستخدام ملعقة.
انقل الخليط إلى قالب تارت مدهون قليلاً وسوّيه بيديك أو بكوب صغير.
وزع الكرز فوقه وغطه بفتات اللوز وجوز الهند.
اخبز التارت في الفرن المسخن مسبقًا واطبخه لمدة حوالي 20 دقيقة.
أخرج تارت الأمارانث من الفرن، اتركه ليبرد ثم احفظه في الثلاجة إذا لم تستهلكه فورًا.
في الثلاجة
تارت الأمارانث هو حلوى بطعم غير مألوف ولكنه لذيذ، مثالي للاستمتاع به كحلوى أو وجبة خفيفة.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 143.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.2 |
| منها سكريات (غ) | 4.71 |
| الدهون (غ) | 6.39 |
| منها مشبعة (غ) | 2.57 |
| بروتين (غ) | 5.79 |
| الألياف (غ) | 2.75 |
| تخفيضات | 0.03 |
