اطحن اللوز بشكل ناعم.
اخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج واتركه جانبًا.
اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف صفار البيض والزبادي وامزج المكونات جيدًا.
أضف اللوز المطحون ونكهة اللوز وامزج مرة أخرى.
أضف تدريجيًا الدقيق المنخول مع الخميرة، وامزج وأضف بياض البيض مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.
صب نصف الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
أضف الكرز مع قليل من عصيرها بالكمية المرغوبة وصب فوقها الخليط المتبقي.
اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 لمدة 45-50 دقيقة، وتحقق من النضج.
يقدم مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 285.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.82 |
| منها سكريات (غ) | 9.86 |
| الدهون (غ) | 19.99 |
| منها مشبعة (غ) | 8.06 |
| بروتين (غ) | 10.12 |
| الألياف (غ) | 1 |
| تخفيضات | 0.15 |
