Tuduu
كاشابا

كاشابا

@cucinare_per_te

الكاشابا هي فطائر فنزويلية لذيذة مصنوعة من الذرة، محشوة بالجبن وذات نكهة حلوة/مالحة.

صعوبة: سهل
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Venezuela

المكونات

عدد الحصص
  • ذرة حلوة450غرام
  • دقيق الذرة40غرام
  • بيض2وحدة
  • ملح1ملعقة صغيرة
  • حليب100غرام
  • للحشو
  • موزاريلاحسب الحاجة
  • لحم خنزير مطبوخحسب الحاجة
  • للطهي
  • زبدةحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    خلط جميع المكونات حتى الحصول على قوام كريمي.

  2. الخطوة 2 من 6

    تسخين مقلاة صغيرة ودهنها بالزبدة.

  3. الخطوة 3 من 6

    صب مغرفة من الخليط في المقلاة، محاولاً تغطية السطح بالكامل.

  4. الخطوة 4 من 6

    الطهي حتى يتماسك الخليط.

  5. الخطوة 5 من 6

    إضافة الجبن وإغلاق الكاشابا على شكل نصف قمر.

  6. الخطوة 6 من 6

    استخدام ملعقة لقلب الكاشابا برفق وذوبان الجبن قبل التقديم.

اقتراحات

  • مقلاة

  • خلاط

معلومات عامة

معلومات أخرى

تُقدم ساخنة ومطاطة، ويمكن أن تُرافق بلحم الخنزير المطبوخ أو مكونات أخرى حسب الرغبة.

الأصل

Venezuela

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٦٧٫٩٤
الكربوهيدرات (غ)٤٦٫٨٧
منها سكريات (غ)٢٫٥٣
الدهون (غ)٥٫٦
منها مشبعة (غ)١٫٨٣
بروتين (غ)٩٫٧٣
الألياف (غ)١٫٢٧
تخفيضات٠٫٦٦
  • بروتينات
    ٩٫٧٣g·15%
  • الكربوهيدرات
    ٤٦٫٨٧g·74%
  • الدهون
    ٥٫٦g·9%
  • ألياف
    ١٫٢٧g·2%