مافين شوكولاتة لذيذ، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة.
في وعاء، نخل الدقيق والكاكاو والخميرة، نضيف السكر، نخلط ونترك جانبًا.
في وعاء آخر، نخفق البيض، نضيف الحليب والزيت ونخلط جيدًا.
نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل، مع التحريك جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
بملعقة، ننقل الخليط إلى قوالب المافين، نملأها حتى حوالي 2/3.
نزين السطح برقائق الشوكولاتة ونخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 25 دقيقة، مع التحقق من النضج باستخدام عود خشبي.
يحفظ في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يرافقها كوب من القهوة أو الحليب الساخن للحظة من الحلاوة.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 326.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.93 |
| منها سكريات (غ) | 25.31 |
| الدهون (غ) | 14.74 |
| منها مشبعة (غ) | 5.74 |
| بروتين (غ) | 7.98 |
| الألياف (غ) | 2.33 |
| تخفيضات | 1.14 |
